展示柜長(cháng)時(shí)間不用，會(huì )出現異味或者很難去除的污垢，所以說(shuō)展示柜日常保養和清潔是很重要的，今天我來(lái)跟大家講解下如何進(jìn)行展示柜的日常保養和清潔工作!

　　展示柜使用一段時(shí)間后，應定期清潔展示柜。為了安全起見(jiàn)，清潔前需要拔下電源插頭。

　　首先取出箱體內的食品，使用軟毛巾或海綿蘸溫水如中性洗滌劑(如每公斤兩匙蘇打溫水溶液)清洗箱內部。不要使用硬毛刷、鋼絲刷，也不要使用熱水、堿或去污粉、汽油、香蕉水等有機溶劑清潔展示柜。清洗后，應揩抹干凈，待電器部分干燥后方可再開(kāi)機，以免觸電。

　　接著(zhù)我們用浸有肥皂水的布抹洗展示柜外部，一般清潔劑僅限于箱外表清洗時(shí)使用。很重要的一點(diǎn)就是定期清除壓縮機、冷凝器上的灰塵，以保證機器良好的散熱條件。

　　關(guān)于照明燈的更換，我們要知道照明燈參數;

　　首先更換照明燈時(shí)，先拔下電源插頭，切斷電源;

　　再用螺絲刀松開(kāi)燈隔板上的螺釘，取下燈隔板;或拆開(kāi)燈開(kāi)關(guān)另一端的側玻璃，取下燈隔板，即可更換照明燈。

　　對于展示柜停用很久后再次啟用時(shí)，我們要拔下電源插頭后再次開(kāi)機，需要隔3分鐘后才可接通電源，以免影響壓縮機壽命，造成不必要的損失。

　　如果展示柜需要停用較長(cháng)一段時(shí)間，首先拔掉電源插頭，切斷電源，然后清潔展示柜內部，打開(kāi)展示柜門(mén)2～3天，使其干燥，以免產(chǎn)生不良氣味。